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한우 결함육 증가로 유통단계별 책임 규명 어려워
CHUKKYUNG
2026.07.25 08:03
핵심 요약
한우 유통과정에서 결함육(이상육) 발견 증가로 생산·도축·운송·유통 단계 중 책임 규명이 불명확해지고 있음.
중도매인이나 유통업체의 지육 분할 판매 과정에서 비로소 문제 발견되면서 책임 공방 심화.
소매 리셀러들의 품질보증 및 클레임 처리 리스크 증대 가능성
리셀러 영향
한우 소싱 시 품질검증 체계 강화 및 공급처 선별 기준 재점검 필요, 결함상품 발생 시 법적 책임소재 사전 명확화 권장
리포트 정보
- 수집 시각
- 07/25 08:03
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