닭값 하락에도 치킨값 유지, 도매가격 반영 지연 이슈

참고 소싱처 동향 소싱처

ETODAY 2026.10.01 08:04

핵심 요약

생계유통가격(생닭)과 프랜차이즈 도매가격(도계육)의 가격 괴리로 닭값 하락이 소비자 치킨값에 즉시 반영되지 않고 있음. 원재료비 변동이 최종 소비가격에 반영되는 시차 발생으로 가격 투명성 문제 대두. 리셀러들이 식품 원재료 소싱 시 도매가 변동을 추적할 필요성 증가.

리셀러 영향

식품 도매가 변동의 시차를 이해하면 저가 소싱 타이밍을 포착할 수 있으며, 유사 식품류 리셀 시 원가율 추정에 활용 가능

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