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K푸드 수출 증가에 따른 원재료 수급 리스크 심화
K푸드 수출 증가에도 불구하고 밀, 팜유, 대두 등 핵심 원재료의 해외 의존도가 높아 국제 원자재 가격·환율·기후변화 등에 노출.
주요 식품업체들이 원재료 수입액 증가와 가격 상승 추세를 보고 중 (오뚜기의 유지류 매입가 2년간 33% 상승).
공급처 다변화·연간 계약 등 리스크 관리에도 한계로, 개별 기업의 원가 부담 증가 불가피.
K푸드 리셀러는 식품 원가 상승으로 조달 단가 상승 가능성에 대비하고, 환율·국제정세 변화 모니터링 필수