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BHC, 플래그십 스토어로 치킨 시장 다변화 전략 추진
BHC가 서울 강남역에 첫 플래그십스토어를 개점하며 야식 중심의 기존 치킨 시장을 점심, 혼밥, 캐주얼 다이닝으로 확대하는 실험을 시작했다.
1인용 메뉴(라이스박스, 샐러드박스 등)와 3000가지 이상의 조합이 가능한 크리스픽 메뉴로 새로운 소비층을 타겟하고 있다.
향후 백화점, 쇼핑몰, 해외 진출을 검토 중이며 성공 검증 후 직영점으로 메뉴 확대를 계획하고 있다.
주식회사 프랜차이즈 모델의 신규 포맷 성공은 이커머스 소싱처와 판매채널의 새로운 상품 기획 수요를 창출할 수 있다.